LA CASA INVITA, A QUIEN LO LOGRE.

LA CASA INVITA, A QUIEN LO LOGRE.

elmercadohostelero tiene estas cosas.

Estaba tan cerca de caer en una profunda depresión que no tuve más remedio que ponerme a buscar una solución antes de que pudiera ponerme a  pensar en el suicidio.

40 años de hostelero y 40 años de felicidad. Abrir mi establecimiento todas las mañanas me llenaba de satisfacción. Esos desayunos con los clientes habituales, con su ratito de güasa con cualquier tema. Los resultados de su equipo de fútbol…, la bronca que le pego el jefe a uno
por esto o lo otro…, la cara que se te puso ayer cuando apareció tu mujer… fuera por un motivo u otro el café con media tostada se convertía en un rato agradable con su mijita de cachondeo.

Mientras preparaba los aperitivos, para que no me cogiera el toro cuando llegaran los clientes de mediodía, no podía más que recordar alguna que otra frase irónica de la mañana y reírme.

La hora de la cervecita con tapa aumentaba la güasa y no paraba hasta que alguien decía  “ la leche, vaya hora que es. Me va a dar pocas mi mujer” o ahora en casa “mas vale comer dos veces que dar explicaciones”

De unos meses para acá, casi nadie se dirige la palabra por no poder decir “pon una copa aquí”, esto no es lo que era, HAY QUE TOMAR SOLUCIONES,  mi profesión se está convirtiendo en un trabajo y eso me deprime.

Así que he colocado un cartel en mi establecimiento. “EL QUE SAQUE UN TEMA DE CONVERSACIÓN QUE DURE MAS DE CINCO MINUTOS Y PARTICIPEN 3 O MÁS,  LA CASA INVITA”.

HOY NO SE FÍA, MAÑANA SI. Mensajes de hostelero.

HOY NO SE FÍA, MAÑANA SI.Mensajes de hostelero.

Cuantos mensajes y carteles de este tipo nos encontramos por los diferentes tipos de negocio de hostelería de España: bar, restaurante, venta de carretera, cafetería, hostal, etc.

Siempre que entramos en uno de estos locales, nuestra mirada sin remedio, acaba posándose en estos típicos mensajes que nos advierten de manera directa y divertida, que ni se nos ocurra pensar que existe  la posibilidad de dejar para otro día el pago de nuestra consumición.

¿Cuál ha sido el mensaje que más te llamó la atención?

De los que tienes en tu local, ¿Cuál es el más original?

Vamos a hacer una guia de avisos originales en locales de hostelería. ¿nos envías los tuyos?

ESA RONDA LA PAGO YO. Qué tiempos aquellos, ¿te acuerdas?

ESA RONDA LA PAGO YO. Qué tiempos aquellos, ¿te acuerdas?

¿historía o algo que volverá?, ¿qué opinas?.

Entro en “mi” bar (mío porque vengo todos los mediodías), y antes de llegar a la barra tengo mi cerveza puesta y  aguantar algún que otro comentario chocoso de la  pandilla, los habituales de todos los mediodía ocupando siempre  el mismo sitio de la barra de nuestro bar. Por supuesto sus comentarios no se quedan sin respuesta y disfrutamos del ratito de güasa y relax antes de llegar a casa después de una mañana de trabajo.

Mientras termino mi primera cerveza, casi sin tiempo a que Ramón la dejara en el mostrador, ya está poniendo la segunda. Esta invita Jesús… ya empezamos, ahora vendrá la de Pablo, después la de Manolo, Salvador o la mía… y siempre con un platito del guiso del día jamón o  cualquier cosa de las que nos gustan a todos.

Esto lo pienso mientras me traslado al bar de siempre,  más de 25 años fallando muy pocos días a la cita del  mediodía y siempre por un motivo más que justificable. ¡que tiempos aquellos!

Ahora me siguen poniendo la cerveza nada más entrar,  los comentarios y la güasa sigue igual, pero hace ya varios años que no escucho ni aquí, ni en cualquier otro bar eso de… ESA RONDA LA PAGO YO.

Espero que aún me queden suficientes años para poder volver a verlo y que no se convierta en esas típicas historias que los abueletes les cuentan a sus nietos. Otra batallita más del abuelo cebolleta.