El teléfono móvil y el hostelero (la taberna de Ramón IX)
Llegamos un poco más tarde de lo habitual a desayunar a la taberna de nuestro querido hostelero Ramón, y nos encontramos la barra bastante menos concurrida.
Nuestra sorpresa fue encontrarnos a nuestro amigo, un gran profesional de hostelería, enganchado a su teléfono móvil.
- Ramón. No eres ya mayorcito para estar jugando con el teléfono en vez de atender a tus clientes.
- Déjese de bromas D. Rafael, que aquí donde me ve, estoy trabajando. Ahora salgo y les cuento. Vayan desayunando que en dos minutos, disfruto de un café con ustedes.
Pedimos nuestros desayunos y al minuto teníamos a Ramón sentado con nosotros y aguantando algunas bromillas.
- Que joven estás. No sabíamos que eras aficionado a los jüeguecitos. Veras que te enganchas.
- No, si enganchado estoy. Y no vean lo que lo agradezco.
- Y eso?
- ¿No recuerdan que antes, cuando se retrasaban en venir a desayunar, no me encontraban aquí muchas mañanas?
- Cierto. ¿Que te ibas a jugar a algún sitio?
- Que bromista es usted D. Rafael
- Les explico. Estoy apuntado en una plataforma de profesionales de hostelería, en la cual tenemos contacto directo los productores, distribuidores y hosteleros. Con lo cual desde mi teléfono móvil, encuentro todo lo que necesito y hago directamente los pedidos al distribuidor de hostelería que más me convenga. Lo hago en los ratos libres y en un par de minutos. No tengo la presión que tenía antes, de que algo se me había olvidado. Por que si es así, cojo el teléfono y lo soluciono en un minuto. Y además me evito tener esperando al comercial a que pueda atenderlo. Que la verdad, no es agradable.
Aparte del tiempo que gano y la calidad de vida, me ahorro un dinero en mercaderías. Que más puedo pedir.
- Pero si tu nunca has sido partidario de comprar por internet. ¿Cómo ese cambio?
- De cambio nada. A mi no me gusta comprar por internet y así sigo. Yo pido por internet, pero como no se paga hasta recibir la mercancía, la compra la hago aquí.
- Buena aclaración. O sea que realizas los pedidos y cuando llegan los pagas. Eso está muy bien.
- Si, y como puedo pedir de todo, me supone un ahorro de tiempo, que la verdad en estos negocios nunca se encuentran.
- Pues me alegro mucho que la hostelería, se esté adaptando al presente como los demás sectores. Esto es un gran beneficio para vosotros.
- Y para ustedes, D. Rafael. Por que tambien ustedes ganan. Tiene una aplicación que le preguntan como le han atendido, sin dejar huella. Y a los camareros les sale un aviso de que hay algún cliente, que los va a calificar. Con lo cual al no saber quién es, mejoran mucho la atención al cliente.
- Si señor. Buena cosa eso. Así he notado yo en algunos bares y restaurantes desde hace algún tiempo, más amabilidad aún.
- Pues ya saben, bajense la aplicación Ecliop (el cliente opina) y califiquen donde vayan la atención recibida. Además reciben premios por sus respuestas.
Nos despedimos de Ramón y camino a la oficina, comentábamos como nos vamos adaptando todos a las nuevas tecnologías y siguiendo la sugerencia de Ramón, nos dimos de alta y vimos como se promocionaba por estos medios.
Da gusto ver como los que tenemos cierta edad, somos capaces de adaptarnos a los nuevos tiempos. La supervivencia obliga.
¿Sientes rechazo a incorporar a tu negocio o trabajo las nuevas tecnologías?
¿Crees que le estás dando ventaja a la competencia, si no las utilizas?
Espero tus comentarios.
Ignacio Calvo
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